本團隊打造專屬於自己的行銷品牌,藉由與不同店家做行銷企劃,提升本團隊行銷品牌的知名度,也希望透過接觸許多不同風格的店家,產生不一樣且獨具創意的行銷手法。
利用網際網路的特性,並且發揮本團隊隊員在大學所學的特長,把團隊和合作店家推廣出去,讓更多人所看見。在汲取社會經驗的同時也為團隊創造自身價值。
藉由拍攝CF/廣告/產品形象照、後續藉由網路傳播等的行銷方法,希望幫助與本團隊合作的店家增添宣傳的豐富度,且透過部分實體活動的實施,為店家的營業額及曝光度帶來實際效益。
近幾年國人生活品質逐漸提高且網路社群日益發達,餐點內容早已不是現代人在選擇用餐環境時的唯一指標,店內裝潢或是餐點賣相是否適合上傳至社群媒體也成為了大家考慮的要素之一,為了因應市場趨勢,台灣具有特色的食品餐廳逐漸崛起,至今類似店家數量龐大,想要從中脫穎而出就需要透過行銷策略來吸引大眾目光,選擇合適的行銷策略才是關鍵之道。
1.在完成前五張貼文時有發現店家只使用圖片不使用團隊所撰寫的文案,且店家只選擇感興趣的圖片去做發佈,並沒有完整的放上團隊所製作好的。解決方法為發現問題後立馬詢問店家是否不滿意文案的部分,需不需要重寫,店家回應不需要,不用太在乎文案風格的問題,經過與老師的討論後,發現在合約書上並無確切說明店家須完整發佈團隊所製作的成品,因此團隊也無法反駁,所以在下一次的合約上必須寫仔細才行。
2.一股腦地想了可行的企劃,卻忽略店家所需要的本質,導致又花費時間去做詢問的動作。解決方法為收集所有相關問題,一次做提問,縮短回應的時間,所有事件條列化,一步一步地趕回原本的進度。
3.與店家討論拍攝商品時沒有考慮到溫度及商品會融化的問題,導致拍攝影片素材不足夠。解決方法為沒有想到商品會因溫度而導致融化,因此加速了拍攝速度以及借用組員住處的冰箱,讓商品回到凝固狀態後,繼續拍攝,至於素材不足,只能依靠後製與照片來解決鏡頭不夠的情況。
1.與店家談合約細項要寫清楚,避免往後的糾紛或是導致在專題執行上有困難。
2.在拍攝訪談時,可先寫大致訪綱,在正式錄製時要盡量提問,滿足自己的好奇心,這樣才能引導店家說出關鍵點,讓店家有亮點、特色。
3.校內外展是最後可以為店家做行銷的時候,可以想些可以和畢專結合的活動或是周邊,例如小冊子,紀錄這一年做畢專的成果和心血、利用團隊所拍攝的產品圖,製作店家明信片,可讓人看到就知曉店家特色、位置、商品、裝潢等等。
透過這次與三間不同風格、運營方式、需求不同,而產生的作品也不盡相同,從團隊確定與店家合作,到實施即完成熊轉家田咖哩的商品拍攝專案,再到籌備奇喚咖啡的市集參與,也到最後的yuˍbakery野餐風格產品拍攝,中間經歷了店家風格的轉換,在與店家合作之中能學習到新的知識和領悟,也因老闆各自的需求不同,所以團隊製作的各店家的作品全然不同,還好老闆都很體諒,願意跟我們溝通及勉勵,讓我們一步一步地向前走,很感謝店家老闆們適時地給予我們意見與經驗,使我們的合作更為順利。