精緻甜點近年來慢慢打開亞洲市場，願意消費的民眾越來越多，相關店面一間一間的開，當然經營也越來越不容易。在台灣類似的甜點店逐步傾向能美美打卡，也能美美食用。

       因此本企劃擬由了解消費者的消費行為，結合網絡媒體宣傳，行銷一間精緻甜點店。

      我們尋找到位於逢甲夜市一家賣日式舒芙蕾的店家，店家願意與我們合作運用我們所學的知識和專業技能替店家行銷，拓展客群。

       預計拍攝店家的創業過程和產品，架設網站，讓更多人能看到瞭解這家店，並吸引消費者前來購買。

        本企劃將藉由實地走訪店家調查，研究消費者對店家甜點、服務、環境等的感受與建議，探討消費者消費行為。利用這些結果，規劃出適合店家的行銷方案，達到顧客回流、開發新客群的目的。

        近年來，社會大眾對於食物的要求不只是溫飽而已，更要能滿足味蕾的喜好，例如每餐飯後的甜點，不但外觀要好看，食材的品質與內容也很重要。

        有一句話說：「女人有兩個胃，一個是拿來裝三餐，另一個則是拿來裝甜點。」然而因為網路的發達，甜點這個市場也越來越大，當然種類也越來越多變，選擇的口味、造型等等就有很多種，甜點本身具有一種讓人無法抗拒的魔力。

        尤其甜點講究外觀完美精緻，內餡高級且樣式種類多變化，價格更是越來越昂貴。但是位於這個凡事追求物超所值的社會，為何精緻型甜點還是受到消費者的歡迎？即使不便宜卻依然吸引許多客群，其繽紛的色彩與口感、所蘊含的特色及背後的故事，吸引了許多人，讓看到的人產生驚喜感並讚嘆不已。

我們專題成果包含:

1. 廣告劇本大綱
2. 廣告分場大綱表
3. 廣告分鏡表
4. 廣告場景與角色
5. 店家廣告影片
6. 店家簡介大綱
7. 採訪逐字稿
8. 店家簡介靜物分鏡
9. 店家簡介影片
10. 網頁架構
11. 店家網站
12. WED 行銷團隊海報
13. WED 行銷團隊網站

        我們運用所學，替店家拍攝廣告、店家簡介和架設網站，替店家行銷宣傳，期許能讓更多人可以認識和了解日日鬆餅，從中培養了自身的責任感也增進了專業技術。很感謝有這個機會和店家合作，這是一個寶貴的經驗。

        和店家接觸的期間，明白了為什麼「日日鬆餅」能在逢甲漸漸的站穩腳步，他們用心做出來的舒芙蕾鬆餅不只好吃、食材安心，更重要的是他們待人誠懇親切，讓我們感受到從小小的甜點裡流露出的幸福感，他們的做事態度，讓我們從中學習運用在我們的團隊裡，成為更好的團隊。

       目前店家在外縣市舉辦快閃店，疏忽了逢甲本店，導致流失了一些想要嚐鮮的民眾，建議在逢甲店安排固定員工，兼顧內外，相信會對銷售和知名度有正向的成長。