O.S義式冰淇淋手作烘焙,呼應店名,希望前來消費的顧客分享屬於自己心裡的O.S,並希望顧客能成為因為店家本身與商品的品質與特色,成為能回流的客人,並非只是為了前來打卡拍照。
所以我們的行銷設計將秉持店家理念,從理念出發,用宣傳影片與商品打動顧客,使宣傳更加有意義。
藉由舉辦市集等活動,讓大眾不只是看見 O.S,而能實際品嚐到 O.S商品的特別與美味,藉由設計周邊商品、商品平片照拍攝及劇情廣告片製作,更能增添店家宣傳豐富度。
春-野餐組合
陳珊與大學同學相約一起去野餐,談論著畢業後對未來的憧憬與迷惘,同時也羨慕著已有規劃或安排的人,「如果可以簡單誰想要複雜,一起去野餐吧!」
夏-冰淇淋
陳珊在面試時一心只想將自己準備的內容展現出來,但卻因為緊張而失常,在回家路上被O.S義式冰淇淋手作烘焙店外的海報吸引,「自己種,自己做,做你自己!」買了一球冰淇淋後,並重拾信心。
秋-肉桂捲
陳珊在O.S義式冰淇淋手作烘焙店內與客戶談理財合約,卻被客戶質疑太年輕、資歷太淺,讓剛出社會的她不知道該如何回應,後來因為老闆招待的肉桂捲和鼓勵,讓陳珊明白如何「成就滿分的自己。」
冬-草莓塔
陳珊與阿海互相喜歡卻不知道彼此的心意,在聖誕節的夜晚,陳珊鼓起勇氣踏出第一步,才發現原來「最幸福的,是已經擁有你想要的。」
本專題將EZSOK 經典咖啡工坊的商品定位,提供給追求高質量咖啡的人,並鎖定追求快速、安全、方便、環保的咖啡濾袋客群,以其方便快速且為高質量咖啡做為品牌的優勢及吸引人的特點。提供顧客手沖器具、客製化烘豆、並提供各種精品咖啡豆……等商品。
EZSOK 經典咖啡工坊提供一條龍產線服務,並且已有成熟的作業系統,也擁有原先的固定客群。我們打算運用商家原有的資源,並且利用新媒體經營的方式,補足原先不足的部分,進而拓展新的客群。
我們預計經營商家的粉絲專頁,運用圖文來增加社群的流量與互動,提供顧客分享心得,吸引更多潛在客戶;並參與現今流行的市集活動,利用市集的人潮,提升品牌在市場的可見度。因商家並無自己的形象廣告,我們預期幫商家拍攝品牌形象廣告,主打店家專利濾掛器具,並緊扣其商品快速、方便、環保的特性,利用這支廣告片,讓此品牌能更輕易的被消費者記住。
1.在第二次預購活動舉辦後,分析顧客幾乎為上次預購後回流的人,客源單一化。除了繼續把老顧客留住,將活動舉辦方式改為校內實體擺攤,並提前開始宣傳,吸引新的學生顧客上門。
2.在與店家多次合作後,彼此還是會發生些許溝通上的小誤會。除了將企劃與每次活動合作方式製作成電子檔提供店家,也要確定店家是否有清楚了解企畫內容後,避免有遺漏的部份再進行活動的舉辦。
3.拍攝期器材費用開銷、劇組人員安排比原本預估的多。盡量壓低其他組的預算,美術道具及三妝組費用都盡量用借的。
老闆專攻部落客撰寫推薦文章來吸引新顧客,但我們覺得那要顧客已經知道此品牌才會去做搜尋的動作,以現代人的網路使用狀況通常是以被動式的方式得知資訊,故我們想加強 IG的推廣,讓潛在客人透過不經意的方式知道此品牌並且因為它的真材實料、美味等等原因吸引,提高該品牌被更多人發現的機會。
專題走向確定與「O.S義式冰淇淋手作烘焙」合作,我們的行銷設計將秉持店家理念,從理念出發,製作劇情廣告宣傳影片、市集參與、擺攤活動、商品平面照拍攝、包裝設計,組內預計影片總流量兩萬次瀏覽以上、達到觸及用戶五千人次以上之目標。目前已完成劇情廣告片的拍攝與製作、四次的擺攤及市集活動、兩次的產品平面拍攝完成、海報設計等。
經過了第一次與第二次的提案,之後的兩次實體開會,因為店家是第一次與學生合作,所以在溝通上較輕鬆愉快,但也因為第一次擺攤活動的經驗,我們了解到簽約的必要,因此我們與指導老師及店家討論,簽訂一份合作意向書作為雙方的合作準則與保障。
店家也有提供給我們行銷方面的建議,也樂意介紹有相關經驗的業界同事與我們分享與交流,使我們的合作能更加順利。