濾紙是一名德國婦女發明的，他發現相較過往使用的布料袋，濾紙更能完美的過濾咖啡渣，且保留醇正口味。

然而濾紙多為一次性產品，且為避免破損問題，會添加溼強劑、染劑、螢光劑等等有毒物質，食用過多可能會有致癌的風險，也無法保證沖煮的品質，這些都是市面上濾紙的隱憂。因為這些隱憂，我們更深入了解濾紙的材質與製作流程，進而找到研發專利濾袋與濾掛器具的「EZSOK 經典咖啡工坊」，發現他們的濾袋不但能重複使用且無黏膠、無紙板、無漂白，並擁有許多濾水孔，能使咖啡粉均勻地被沖泡。

此濾袋不僅不含有毒物質，更能完美呈現咖啡醇厚口感，再搭配上店家的濾掛器具讓手沖咖啡變得更加簡單、便利。我們想藉此次行銷機會，推廣商家的產品讓大眾認識、提供飲用咖啡族群選擇的多樣性、也讓現代人在繁忙之餘，可以利用一點點的時間為自己沖泡出一杯滿足心靈的高品質的咖啡。

《人人都是咖啡師》

主角透過使用我們的產品，快速又方便且可以泡出職人口感的手沖咖啡效果。

本專題將EZSOK 經典咖啡工坊的商品定位，提供給追求高質量咖啡的人，並鎖定追求快速、安全、方便、環保的咖啡濾袋客群，以其方便快速且為高質量咖啡做為品牌的優勢及吸引人的特點。提供顧客手沖器具、客製化烘豆、並提供各種精品咖啡豆……等商品。

EZSOK 經典咖啡工坊提供一條龍產線服務，並且已有成熟的作業系統，也擁有原先的固定客群。我們打算運用商家原有的資源，並且利用新媒體經營的方式，補足原先不足的部分，進而拓展新的客群。

我們預計經營商家的粉絲專頁，運用圖文來增加社群的流量與互動，提供顧客分享心得，吸引更多潛在客戶；並參與現今流行的市集活動，利用市集的人潮，提升品牌在市場的可見度。因商家並無自己的形象廣告，我們預期幫商家拍攝品牌形象廣告，主打店家專利濾掛器具，並緊扣其商品快速、方便、環保的特性，利用這支廣告片，讓此品牌能更輕易的被消費者記住。

1.粉絲專頁曝光率不足：增加發文次數頻率。

2.組內開會進度不夠緊湊：增加開會討論次數且先安排日程。

3.拍攝技術不穩定：派請技術指導。

4.行銷觀念不足：提升組內的行銷觀念，並尋求指導老師的協助。

5.廠商產品延遲，拍攝延後：配合廠商日程，更改拍攝計畫。

我們透過各種行銷方式來提升店家的知名度。利用活動銷售商品周邊，創造一波經濟；設計新穎的周邊產品包裝，吸引民眾的目光；拍攝產品特點影片，利用影片，加深顧客對商品的印象、並強調產品的優點，進而增加銷量；拍攝廣告短片，演示出其簡單的使用方式，吸引更多潛在客戶。我們運用這些手法讓大眾更加認識品牌，同時也提升店家的銷售量與曝光度。我們密集的經營社群，比起原先廠商的經營方式，增加許多在粉絲專頁上的互動，例如:抽獎、發佈商品照貼文、定期更新限時動態等等，以達到社群曝光和增加更多客戶群的發展。

咖啡相關產業目前在台灣還有很大的發展空間，雖然有些咖啡品牌成功發展出自己的經營方式，不過大多數尚未成功找到自己的定位。

EZSOK 經典咖啡工坊原本就有自己穩定的客群，在跟廠商配合的這段時間，我們行銷團隊向商家提出更多行銷的想法，並且去實踐，我們利用社群的持續發文和參與市集，增加與潛在客戶的互動性，也讓客戶有地方回饋自己的心得。幫助商家設計全新的包裝並拍攝商品照，原有的產品加上新的元素，激盪出更多火花，這樣不僅能保有既有的顧客，更能吸引新的關注者並增加流量，讓客群更廣闊。我們也為品牌製作了廣告短片和產品特點影片，利用這些影片，加強產品特性宣傳，讓品牌能更輕易地被人記住。

在新客群拓展的道路上我們付出心力，希望能為廠商盡到一份力。雖然在企劃和製作上，團隊碰到了許多的問題和困難，但我們組內用理性的溝通討論，解決了這些事，在進度不如預期時，也互相督促，使一切都在正軌上。

專題到目前已算告一小段落了，這些日子我們竭盡所能並付出執行力，用這幾年來所學幫助品牌拓展市場，期望整個專題下來的成果能讓廠商感到滿意，並且也讓自己感到突破，感到驕傲。